本作是一部以「美食」為主的漫畫作品，全身的肉在舌間融化並且浮出一層油的的野獸，一整年都結有美味蝦蟹肉的樹、流出源源不絕的香醇白蘭地湧泉的泉水，這是一個探求未知的美味時代，每個美食家的人生菜單分為前菜、湯、魚、肉、主菜、沙拉、甜點、飲料全8 種，美食四天王之一的特瑞科為了完成自己的全餐菜單，踏上了尋找珍奇美食的旅程。
主要角色
特瑞科（トリコ）(香港譯:唐利高)（動畫：置鮎龍太郎／廣播劇：近藤隆）
本作的主角，美食四天王之一，身高220cm，體重230kg。25歳，O型，生日5月25日，雙子座，庫克稱他為「四天王中的大胃王」。左臉有三道爪痕，是超級大食客同時也是個大酒豪，可以吃超過一百人份的餐點，一口氣飲下酒精濃度高的龍舌蘭和波本酒，嗅覺也是異於常人。他家本身就是個糖果屋，家裡的各種設備器具（門把、杯子等）都可以拿來吃。排泄物有15公斤重。全世界存在著約30萬種食用材料，其中約有2%（約6000種）被特瑞科發現。用威嚇走周遭的野獸時背後會浮現類似惡鬼的姿態，外表看似凶惡，但本性善良，曾經說過「除非對手是食材，否則不會隨便殺生」。另外，他也常把菸卷樹當菸來抽。在四天王中擅長使用怪力，手指能瞬間彈出火花，特長是將全身的力量都集中在手臂上，絕招「釘拳」是可以打出無數次拳頭的拳術，連打的次數就像釘釘子一樣破壞將向延伸，但缺點是會造成肌肉痠痛，他的夥伴是「戰鬥狼」絨毛。
小松（こまつ）（動畫：朴璐美／廣播劇：岸尾大輔）
特瑞科的搭檔，身高155cm，體重51kg。25歳，A型，生日3月31日，牡羊座。IGO直屬「HOTEL GOURMET」的料理長，個頭矮小的青年，擁有優秀的專注力和俐落的刀法，夢想成為這時代一流的廚師。
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